Bierbrouwen is een leuke hobby, steeds meer mensen ontdekken dat. Met eenvoudige middelen kun je al een goed biertje brouwen. Kennis en goede recepten zijn voorwaarden om tot goede resultaten te komen. Beide ingrediënten zijn op deze pagina in ruime mate aanwezig. Bier, al eeuwenlang een traktatie!   Bierliefhebber weet wat je drinkt Als je m [..]

Amerikaanse lichtgekleurde mout uit 2-rijige gerst. Vergelijkbaar met Europese pilsmout. Kleurindicatie: 3,5 EBC. Kan tot 100% van de storting worden gebruikt.

Amerikaanse lichtgekleurde mout uit 6-rijige gerst. In vergelijking met 2-rijige gerst bevat deze mout meer enzymen en is het rendement lager (meer kaf). Kleurindicatie: 3,5 EBC. Kan tot 100% van de storting worden gebruikt.

Afkorting voor alfazuur.

Abdijbier. Syn: monastery beer.

Pure watervrije ethanol.

Versnellen.

Wrang.

Acetaldehyde. Een stof met een geur en smaak van groene appels.

Zurig. De geur van azijnzuur.