1 |
stovenStoven is een kooktechniek waarbij producten lange tijd op relatief lage temperatuur, zo'n 90 graden, worden gaargemaakt in vocht, bijvoorbeeld water, wijn, bouillon of vruchtensap.
Vaak wordt deze t [..]
|
2 |
stoven
|
3 |
stovenvoetstoof
|
4 |
stovenSmoren
|
5 |
stovenGaar maken in een gesloten pan met weinig of geen vloeistof.
|
6 |
stovenvoetstoof
|
7 |
stovenvoetstoof
|
8 |
stovenvoetstoof
|
9 |
stovenStoven, bw. ow. gel. (ik stoofde, heb gestoofd), met matige warmte koken, laten gaar worden; (gen.) weeken (door pappen, door kruiden); warmen. *-D, bn. bezig te stoven. *...VING, v. (-en), het stoven [..]
|
STR >> |