Culinair betekent kookkunst Culinair wordt vaak gebruikt met alles wat te maken heeft met koken, maar vooral met lekker eten. Het is eigenlijk de kookkunst van de kok uit de restaurantkeuken van een h [..]

Culinair in het kort en volgens de Van Dale: “wat de keuken of kookkunst betreft”.

Ook werd culinair gebruikt voor het eten in een hotel restaurant.
Hedendaags wordt het woord “culinair” echter verkeerd gebruikt. Er wordt bij culinair vaak gedacht aan “uitstekend eten wat in een duur restaurant kan worden geserveerd”. Echter is dit niet waar. Het gaat hier dan om een “culinair hoogstandje” of een “culinair hoogtepunt”.

Het vermoeden is wel, dat er bijvoorbeeld door franse koks in hotels veel culinaire hoogtepunten werden bereikt. Vandaar dat de associatie is gemaakt met culinair en gastronomie.

Culinair is heel simpel de kookkunst van de kok uit de restaurantkeuken van het hotel.

culinair(bijvoegelijk naamwoord) culinaire zaken hebben met kook zaken te maken

Culinair betekent doodgewoon: "alles wat met de keuken en het koken te maken heeft" (culinaire vaardigheden / culinaire kennis / culinaire vakken...). Heel vaak wordt "culinair" verkeerdelijk gebruikt i.p.v. "gastronomisch" dat dan weer aangeeft dat een bereiding, qua niveau, boven het alledaagse uitstijgt. Een culinair gerecht, tenminste wanneer het eten betreft, is dus klinkklare onzin. Een culinaire lunch is dus zoiets als een kunstzinnig kunstwerk of ambachtelijk handwerk.

Verfijn apart lekker smaakvol gerecht.

Het gerecht moet mooi en verfijn smaakvol opgediend worden.

CULINAIR:heeft met eten te maken bijv. Een culinair gerecht