Vitamines zijn stoffen die van vitaal belang zijn voor het functioneren van ons lichaam, maar die ons lichaam niet zelf kan aanmaken. Het is dus van groot belang dat we vitamines via onze voeding binnenkrijgen. In tegenstelling tot mineralen zijn het vaak complexe moleculen die voorkomen in groenten, fruit en dierlijk voedsel. Een tekort aan vitami [..]

stoffen die het lichaam nodig heeft om goed te kunnen werken. Vitaminen hebben een ondersteunende functie.

meervoud van het zelfstandig naamwoord vitamine

Vitaminen zijn organische bestanddelen, nodig voor het organisme, die in de stofwisseling niet of in onvoldoende mate worden gesynthetiseerd, zodat ze met de voeding dienen aangevoerd te worden

ingewikkeld gebouwde stoffen die een rol spelen in bepaalde stofwisselingsprocessen

vitamines heb je nodig voor je lichaam.
zonder vitamines kan je ziek worden.

Je huid heeft, net als de rest van je lichaam, vitaminen nodig. Vitaminen A en C zijn niet alleen antioxidanten, ze stimuleren ook de aanmaak van collageen en bestrijden ouderdomsvlekjes. Op etiketten vind je vaak het woord ‘pro-vitaminen’: dit zijn stoffen die je lichaam zelf kan omzetten in vitaminen.

zijn actief in zeer geringe hoeveelheden en onmisbaar om een heleboel processen in het lichaam goed te laten verlopen. Naargelang hun oplosbaarheid maken we een onderscheid tussen wateroplosbare vitaminen (vitaminen van de B-groep en vitamine C) en vetoplosbare vitaminen (vitaminen A, D, E en K).

Verzamelnaam voor een rij van organische stoffen, die voor de stofwisseling en de groei onontbeerlijk zijn. Vers fruit en groenten bevatten heel wat noodzakelijke vitaminen. Voor meer info zie: Welk fruit bevat het meeste vitaminen?