De haring is zowat overal present in het Noordoost Atlantische gebied: vanaf de Golf van Gascogne tot het Noorse Spitsbergen. Bijna 2 miljoen ton haring wordt thans per jaar in het Noordoost Atlantisch gebied aangevoerd. De Denen spannen hierbij de kroon. Van in de Middeleeuwen tot in de jaren 1960 was haring één van de commercieel be [..]

Thans komt ongeveer 33 % van de Belgische tongaanvoer uit de Noordzee. Andere belangrijke exploitatiegebieden zijn het Engels Kanaal (33%), de Ierse Zee (13%), de Keltische Zee (16%) en de Golf van Gascogne (5%). De tong wordt bijna exclusief door de boomkorvisserij gevangen, namelijk met sleepnetten. De totale internationale aanvoer in het NO-Atla [..]

Vrij verspreid voorkomend van de Barentszee tot de Middellandse zee. Voornamelijk in brak water, zelfs zoet water; de voorkeur gaat naar water met lager zoutgehalte. De Europese vangst reikt tot 10 duizend ton.-Biologische kenmerkenPaait in het voorjaar. Vanaf ongeveer 3 jaar (25 cm) wordt bot geslachtsrijp. Wijfjes kunnen dan tot 2 miljoen eitjes [..]

De griet komt voor in de kustwateren van de Noordzee en de Middellandse Zee op zand- en grindbanken en rond wrakken.Er zijn heden niet genoeg gegevens voorhanden om de griet populatie te evalueren. Onze vloot vist ongeveer 500 ton per jaar.-Biologische kenmerkenDe griet voedt zich met vis en garnaaltjes.Griet kan uitzonderlijk tot bijna 75 cm groot [..]

Plaats van herkomst is Zuid-Oost Azië. Tegenwoordig vindt men ze in de meeste inlandse zoet water regionen zoals meren, moerassen, irrigatiekanalen en vijvers, alsook in estuaria. De zoetwatergarnaal kent vandaag de dag dus ook een grote verspreiding zowel in Azië, het Midden-Oosten, Amerika, Afrika, de Caraïbische eilanden en eiland [..]

De makreel komt voor in de noordelijke Atlantische Oceaan van IJsland tot de Middellandse Zee, maar ook in de Oostzee en de Noordzee. In Europese wateren wordt thans ongeveer 700 duizend ton per jaar gevangen. De stand zelf is ongeveer 4 keer groter.-Biologische kenmerkenUitzonderlijk kan makreel doorgroeien tot 60 cm lang en ongeveer 3,4 kg. De hu [..]

Er bestaan vele soorten tonijn. De Atlantische tonijn treft men aan van de Golf van Mexico tot aan de Noorse Fjorden en de Middellandse zee. Andere soorten zijn de dwergtonijn, de witte tonijn, de gestreepte tonijn, de bonito en de blauwe tonijn. Komt vooral tijdens de zomer in de Noordzee, later minder. De Europese vangsten belopen soms tot 20 dui [..]

De snoek is algemeen voorkomend en komt behalve in zoet water ook in brak water voor.-Biologische kenmerkenDe maximumlengte bedraagt 150 cm met een gewicht van ongeveer 25 kg. Het is een geduchte roofvis in vijvers en rivieren.-Andere karakteristieken Enkel in gespecialiseerde viswinkels te vinden, in visfilets of vismoten. Quenelles van snoek met [..]

Er bestaan wel 460 verschillende soorten roggen. In de Noordzee komen vooral de gevlekte rog, de stekelrog, de pijlstaartrog en de sterrog voor. De grootste, zoals de vleet (die rond 1900 nog 2 meter lang kon zijn!), worden steeds zeldzamer. Aan onze kusten zijn roggen nogal ongewoon.Het grootste gedeelte van het bestand leeft in de Britse kustwate [..]

Komt wereldwijd voor met ongeveer 300 verschillende rassen, maar in hoofdzaak in het zuidelijk halfrond.-Biologische kenmerkenExtreem zou de rivierkreeft tot 6 kg kunnen doorgroeien. De verhandelde soorten zijn veel kleiner: van 15 cm voor de Europese rivierkreeftjes (witgele scharen) en 30 cm voor de Turkse rivierkreeftjes (rode scharen).-Andere k [..]