Aminozuren zijn tamelijk eenvoudige chemische moleculen.Lange ketens aminozuren vormen verbindingen die we eiwitten noemen. In alle levende wezens komen eiwitten voor.

Bouwstenen van de eiwitten

meervoud van het zelfstandig naamwoord aminozuur

Organische verbindingen waaruit eiwitten zijn opgebouwd. Er zijn 20 verschillende aminozuren.

organisch zuur dat amino en carboxygroepen bevat.

dat waar een eiwitmolecuul uit bestaat, er zijn 20 verschillende.

De maag is een tijdelijk opslagvat waar het voedsel wordt gekneed en waar eiwitverterend maagsap pepsine wordt toegevoegd.

de moleculen waaruit een eiwit is opgebouwd

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. De meeste kunnen door het lichaam zelf gemaakt worden, maar een aantal moet via de voeding worden opgenomen, de zgn. essentiële aminozuren Antioxidanten

Organische zuren van meestal gecompliceerde structuur; zij vormen de bouwstenen voor de eiwitten en vele ervan zijn essentieel , d.i. kunnen niet door het organisme worden gemaakt en moeten dus met het voedsel worden toegevoerd

bouwstenen van eiwitten. Het zijn de belangrijkste bestanddelen van de lichaamscellen. Insuline is opgebouwd uit 51 onderling verbonden aminozuren.

Zij vormen bouwstenen van de eiwitten en zijn organische zuren van vaak gecompliceerde structuur.

Bouwstoffen die in het embryo en de foetus aanwezig zijn.

De bouwstenen van eiwitten. 

Aminozuren vormen de bouwstenen van eiwitten, grote macromoleculen die we terug vinden als bouwstoffen voor levende wezens. In de natuur komen 20 aminozuren voor. De mens kan deze niet allemaal zelf maken. Voor een gezonde groei moeten de ontbrekende aminozuren (essentiële aminozuren) in het voedsel aanwezig zijn. Daarom is een afwisselend menu van levensbelang. Je vindt een overzicht van de natuurlijke aminozuren in het BINAS-tabellenboek tabel 67C1.