Witte wijn uit Montefiascone in het Italiaanse Latium. Gebaseerd op een 12e-eeuwse legende over de knecht van een bisschop die in opdracht van zijn baas wijnen moest proeven, en op de muur van een herberg te Montefiascone deze woorden schreef om aan te duiden dat hij iets bijzonders had ontdekt. Witte wijn van trebbiano en malvasia; is droog en fru [..]