1 |
zuurkool ( voeding ) fijngesneden en licht gezouten kool die enige tijd gefermenteerd is
De fazant wordt opgediend met zuurkool , spek en rookworst.
|
2 |
zuurkoolZuurkool is gesneden wittekool, die door de inwerking van diverse melkzuurbacteriƫn is geconserveerd. Zuurkool smaakt hierdoor zuur. In Vlaanderen wordt veel choucroute gezegd, naar de Franse verbaste [..]
|
<< Zuidwolde | zuigeling >> |