1 |
denaturatieOnder denatureren wordt in de biochemie het verlies van de ruimtelijke structuur van bepaalde stoffen verstaan, zoals een eiwit of een nucleĆÆnezuur, waardoor eigenschappen en werking vaak sterk verand [..]
|
2 |
denaturatieEen verandering van de structuur van eiwitten, door hitte, alcohol, zuur, basis, reinigingsmiddel, chemicaliƫn. Hierdoor verandert de functie van het eiwit.
|
3 |
denaturatiehet ongeschikt maken voor consumptie
|
4 |
denaturatieDenaturatie kan verwijzen naar:
Denaturatie (biochemie), een biochemische reactie waarbij een macromolecuul zijn ruimtelijke structuur verliest.
Denatureren, het voor menselijke consumptie ongeschikt [..]
|
<< deltawerken | dispers >> |