Yopi staat voor de 'zwakkere groep' onder de voedselveiligheid. De letters staan voor elke groep mensen die hier bij horen. 'Young' (kinderen jonger dan 5 jaar), 'Old' (volwassenen ouder dan 65 jaar), 'Pregnant' (zwangere vrouwen), en de 'immonusurpressed' (mensen met een lage weerstand door bijv. ziekte). Dit wordt beschouwd als een risicogroep die vaak tegen minder aspecten van de voedselveiligheid kunnen dan mensen die niet bij een van deze groepen horen.

Een Yopi was een (vaak kwaadaardige) Keltische elf die bekend stond om zijn enorme eetlust en rode puntmuts met gaten erin. Hij behoorde tot het gevolg van de god Goibhniu die bekend stond om zijn bierbrouwerij en was dan ook vaak in een beschonken toestand te vinden. Een Yopi huisde bij moerassen en bruggen en probeerde altijd onschuldige voorbijg [..]

Yopi is een soort frietsaus om je chicken nuggets in te doppen