1 |
GrillerenHet roosteren onder of op (barbecue!) een open vuur van vlees, vis en vruchtgroenten. De stralingshitte maakt het gerecht bruin en gaar.
|
2 |
GrillerenHet roosteren van mals vlees, vis en groenten op of onder een open vuur, waarbij de stralende warmte het gerecht gaar en lichtbruin maakt.
|
3 |
GrillerenGrilleren zal wel de oudste bereidingsmethode zijn. Een dubbel visrooster, waartussen de vis vastgeklemd zit, is handig om de vis te draaien. Ook in aluminiumfolie verpakt kan de vis geroosterd worden.
|
<< Génoise | Groentenmacédoine >> |