1 |
droesem ( oenologie ) drab die in wijn achterblijft na de fermentatie
De wijn rijpt op de fijne droesem (5 tot 10 maanden) en wordt gebotteld eind mei.
|
2 |
droesembezinksel in wijn of aanslag van wijn; depot; drab; moer
|
3 |
droesemDroesem - ook wel depot, moer of bezinksel - is de drab van vaste stoffen die in wijn achterblijft na de fermentatie of na een bepaalde tijd van rijping. De droesem kan bestaan uit wijnkristal, wijnst [..]
|
<< drijfvermogen | Draaiboek >> |