Betekenis Portioneerkeuken
Wat betekent Portioneerkeuken? Hieronder vind je een betekenis van het woord Portioneerkeuken Je kunt ook zelf een definitie van Portioneerkeuken toevoegen.
1 |
0
0
PortioneerkeukenIn de portioneerkeuken wordt, in tegenstelling tot een assemblagekeuken, geen voedsel bereid. In deze keukenvorm worden de verschillende maaltijdcomponenten (portioneerklaar) in bulk aangeleverd vanuit een productie-keuken. De componenten worden nu geportioneerd tot individuele maaltijden.
|
| << Portioneerband | Satellietkeuken >> |